Leiam a reportagem feita pela Veja e saiba mais:
Hamburgueria Frank Phillips entra nos eixos
Depois de ajustes, a casa deixa o cardápio à altura do salão
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Ambiente caprichado chama atenção na Hamburgueria Frank Phillips (Foto: Fernando
Moraes)
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18.mai.2012 por Helena Galante
Um dos fundadores da
lanchonete Rockets, vendida depois para outro sócio, o empresário Frank Ziglio
chamou atenção nos Jardins quando inaugurou a Frank Phillips, seis meses atrás.
O motivo era a decoração caprichada, com bancos azuis, jukebox e uma parede
tomada por placas de automóveis. Numa primeira visita, em janeiro, algumas opções
deixaram a desejar: as frituras estavam oleosas e faltava tempero à carne. Em
uma segunda ocasião, no dia 24 de abril, a casa mostrou ter entrado no prumo.
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| Cadillac com fritas sequinhas (foto: Fernando Moraes) |
Cadillac co Agrada agora a
porção de anéis de cebola empanados e fritos na hora; são servidos sequinhos e
polvilhados de sal em cristais mais grossos. A meia-porção custa R$ 12,00 e a
inteira, R$ 24,00. Item número 1 do cardápio, o lanche cadillac combina
hambúrguer de 180 gramas feito de patinho e gordura de picanha, queijo cheddar,
cebola-roxa crua cortada em tiras finas, alface-americana e molho rosé.
Acompanhado de batatas fritas sai por R$ 29,00. Bacon (R$ 3,00), ovo e queijo
azul (R$ 3,50 cada um), entre outros complementos, podem ser pedidos
separadamente.
Para
variar, há a cole slaw, uma salada de repolho e cenoura condimentada por
vinagre e maionese (R$ 6,50). Outro ajuste, este feito para atender a
solicitações dos clientes e agradar às crianças, foi a inclusão de um pequeno
hambúrguer guarnecido de fritas trazido à mesa num carrinho de papel (R$
22,00). De sobremesa, experimente o milk-shake de sorvete de creme acrescido de
banana assada na canela (R$ 24,00). Quem gosta de sabores adocicados pode
provar o refrigerante com xarope de cereja (R$ 5,20).
COMIDA ✪✪✪ |
AMBIENTE ✪✪✪ |
ATENDIMENTO ✪✪
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